Tastes of JEF - Favorites
Gemarineerde zalm, rivierkreeft, asperge & ponzu (supplement kaviaar 18,95)
en/of
Buikspek, gerookte paling, fregola, kool & venkel
____________________
Savooiekool, palmkool, lavas & citrus
_____________________
Heilbot, oester, kropsla & venkel
en/of
Lamsfilet, doperwt, dukkah & zwarte knoflook
______________________
Cheesecake, vanille, rabarber & framboos
Ā
3 gangen ā¬48 (zonder tussengerecht)
4 gangen ā¬58
5 gangen ā¬68 (extra voorgerecht)
6 gangen ā¬78 (extra hoofdgerecht)(de gerechten van de menu's zijn ook Ć la carte te bestellen)Van Tricht kazen in plaats van dessert +6,95Tastes of JEF - Vegetarisch
Asperge, aardappel, hollandaise & daslook
en/of
Witlof, bulgur & ComteĢ kaas
____________________
Savooiekool, palmkool, lavas & citrus
_____________________
Geroosterde knolselderij, beurre noisette, hazelnoot & truffel beurre blanc
en/of
Risotto, doperwt, asperge & lamsoor
______________________
Appel, vanille & creĢme paĢtissieĢre
Ā