Menukaart

JEF's Menukaart

CREUZES OESTERS – 4,00 (per stuk) 22,00 (per 6 stuks)

met  passievrucht-sjalotvinaigrette

IMPERIAL HERITAGE KAVIAAR (10G) – 20,00

met brioche, ei en bieslooK

SOFT SHELL CRAB – 12,00 

met kerriemayonaise, venkel en radijs (2 stuks)

SIGAAR MET HOLLANDSE GARNAAL – 10,00 

limoen en zwarte sesam

KROKANTE POLENTA  10,00 

met paprika sau

STEAK TARTARE – 16 / 19,5

met kwartelei en daslook

SLIPTONGEN – 27,5

à la Hollandaise*

TOURNEDOS ROSSINI – 32,5

met spinazie, foie gras en truffeljus*

AARDAPPEL GRATIN –  6,5

FRISSE SALADE – 7,5

GEGRILDE GROENTEN – 7,5

DULCEY CHOCOLADE – 10

met banaan en koffie

WITTE CHOCOLADE – 10

met aardbei, rabarber en basilicum

ASSORTIMENT VAN KAZEN – 15

met vijgencompote, pecannoten en venkelkrentenbrood

SCROPPINO – 7,50